作り方
- 1
ごぼうを4等分に切ってよく洗って皮を剥く。
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- 2
ごぼうをささがきにして水にさらす。
数回水洗いする。 -
- 3
水けを切って2cm程に切り、耐熱袋にいれ、600wの電子レンジで2分半加熱して冷ます。
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- 4
フライパンでバターを火にかけて溶かす。
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- 5
Ａをよく溶いて加え、ごぼうの皮も加え、2分ほど煮る。
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コツ・ポイント
仕上げにも黒胡椒をかけてください。
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