ごぼう・油揚げ・エノキ♡炊き込みご飯
すー＆メリィ♡ @cook_40155471
シンプル・簡単♪炊き込みご飯！ごぼう・油揚げ・エノキたっぷり♡です
このレシピの生い立ち
家にあるもので、シンプルに！で作りました♪
アプリでひらく作り方
- 1
米をとぎ、ザルにあげておく。
- 2
ごぼうを、ささがきに切り、水にさらす。（酢水でもOK）ザルにあげ水気をきる。
-
- 3
-
- 4
油揚げ、エノキを、食べやすい大きさに切る。
- 5
炊飯器に、米→★を入れる。→☆の水を4合の目盛まで入れる。
-
- 6
ささがきごぼう、エノキ、油揚げを入れて、炊き込みモードで炊く。
-
- 7
炊き上がったら、少し蒸らして混ぜる。（少し蒸らしてからの方が、おこげも出来て良いと思います！）
- 8
炊き上がり写真、撮りそびれました〜ちょっと忙しくて笑笑
でも、美味しく炊けました♪
- 9
多めに炊いたので、残りは、おにぎりに！
しそ昆布の佃煮が少し残っていたので、混ぜて握りました♡ -
- 10
顆粒カツオだし、コレ使いました→
-
コツ・ポイント
ごぼう、たっぷりが美味しいです♡エノキの代わりに、舞茸・しめじなどでも、もちろん美味しいです！
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