えのきとしめじの豆腐あん
一人暮らしのユちゃん @cook_40418292
えのきと豆腐で栄養満点！
一見地味ですがとっても美味しいのでペロッと食べられます！
このレシピの生い立ち
体調が優れない時によく作ってます
えのきを使って1品作ろうと思いました！
卵を入れても美味しいです^^
アプリでひらく作り方
- 1
えのきは石づきを切り、3等分にする
- 2
鍋に水溶き片栗粉以外の★の調味料を入れて火をつける
- 3
えのき、しめじを入れる
- 4
ある程度火が通ったら豆腐を入れ崩れないように混ぜる
- 5
火を止めて水溶き片栗粉を入れる
- 6
再度火をつけ、とろみが出たら完成
- 7
刻みネギをお好みでかける
コツ・ポイント
豆腐は大きめに切って崩れないようにするのがポイントです！
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