【油淋鶏タレ活用】ナスと豚こまの中華炒め

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余った油淋鶏のタレ、ナスと豚こまと炒めるだけで簡単なのに絶品です♪捨てちゃうなんてもったいないので是非ともお試しあれ！！

このレシピの生い立ち
油淋鶏のタレの味が好きなので、なんとか活用したくて作ってみたら最高に美味しくできました♡

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材料

4〜6人分
  1. ナス 3本
  2. 豚こま 150〜200gくらい
  3. 油淋鶏のたれ（ レシピID21137558 ） 適量

作り方

  1. 1

    ナスは1cm幅の輪切りに、豚こまは食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    フライパンに少し多めの油を敷いて、揚げ焼きにするようにナスを焼く。（蓋を使うと早く柔らかくなります）

  3. 3

    ナスが柔らかくなり両面しっかり焼けたら、ナスを横によけつつ、豚こまを入れて炒める。

  4. 4

    豚肉の色が変わり火が通ったら、油淋鶏のタレを回しかけ（私は残ったもの全部かけます）、炒め合わせたら完成！

  5. 5

    2023.10.13
    「油淋鶏のたれ」の人気検索でトップ10入り！わーい(≧∀≦)ありがとうございます♡

  6. 6

    油淋鶏タレ活用レシピ
    ◆ささみのバンバンジー風◆
    レシピID：21133470
    夏にオススメのサッパリレシピ。

  7. 7

    ナスレシピ
    ◆焼きナスの香味ダレ和え◆
    レシピID：21590838
    とろとろナスとあっさり香味ダレがおいしい♪

  8. 8

    ナスレシピ
    ◆ナスの揚げ浸し◆
    レシピID：21671527
    作らなくても、揚げナスに油淋鶏のタレかけるでもいいのかも…

コツ・ポイント

ナスは多めの油＋蓋を使って蒸し焼きにすることで、簡単にトロッと柔らかくなります。

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Tokoboキッチン
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に公開
［6人家族飯の覚書き］改め［Tokoboキッチン］。我が家は旦那と4人の子供たちの6人家族。子供たちは年齢差もあり、野菜嫌いの偏食&少食の子もいる中で、なるべく家族皆が食べやすいように、何より簡単においしくできるように作っています♪使っているまな板はTokobo Woodの【エンドグレインカッティングボード】です。Creema、BASEで販売中。
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