きのこと玉ねぎ鶏モモ肉のカレー味噌炒め

健康王子 @cook_40197249
鶏モモ肉、玉ねぎとキノコたっぷりのカレー味噌炒めを作りました。
このレシピの生い立ち
カレー風味のキノコたっぷり炒めをサッパリいただきます。
作り方
- 1
鶏モモ肉、きのこは食べやすい大きさに切り、玉ねぎはくし切りにする。鶏モモ肉には塩、胡椒しておく。
- 2
○調味料は混ぜ合わせておく。
- 3
フライパンにサラダ油を敷き鶏モモ肉を皮側から焼き、玉ねぎ、椎茸、舞茸を加え、塩、胡椒する。
- 4
火が入ったら○調味料を加え、よく混ぜ合わせて完成。
- 5
器に盛り付けて召し上がれ。
コツ・ポイント
鶏モモ肉は皮側から焼き付けていく。
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