鶏だしで味付け簡単♪ 鶏のから揚げ
クマソバ @cook_40296435
中級。万能クマソバ鶏だしで下味をつけたシンプルで美味しいから揚げです。
このレシピの生い立ち
クマソバ鶏だしのアレンジレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
クマソバ鶏だしを使います。
- 2
鶏肉は、一口大に切ります。
- 3
ポリ袋に2、鶏だし、料理酒を入れて揉み込み、30分以上おきます。
- 4
片栗粉と薄力粉を同量ずつ混ぜ合わせておきます。
- 5
3の水気を切り、4をまぶします。
- 6
揚げ油を170〜180℃で熱し、3〜4分、火が通るまで揚げたら油を切ります。
- 7
お皿に盛ったら完成です。
-
コツ・ポイント
◇鶏だしだけで下味がバッチリ決まります。
◇お好みで、鶏だしの半量をクマソバにんにく醤油ソースに代えても美味しいです。
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