さつま芋とバターナッツ南瓜の炊き込みご飯
lliachloe @cook_40050689
さつま芋とバターナッツ南瓜の炊き込みご飯です。
色鮮やかな秋色ご飯召し上がれ
このレシピの生い立ち
さつま芋ご飯を炊くのに、ふとバターナッツ南瓜も入れたら美味しいのでは！と閃きました。
アプリでひらく作り方
- 1
バターナッツ南瓜は皮を厚めに剥きます。
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- 2
さつま芋は輪切りにしてボールに水を張りあくぬきします。
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- 3
皮を剥いたバターナッツ南瓜はさつま芋と同じような大きさに切ります。
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- 4
米を測り、いつも通りの水分量を入れます。昆布、酒、塩を入れます。
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- 5
バターナッツ南瓜、水分を切ったさつま芋を入れて、あとは炊飯器にお任せ。
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- 6
炊き上がりです。
出汁用の昆布は取り除き、混ぜあわせて出来上がり。 -
- 7
お茶碗に盛り付け、ごま塩をトッピングするとなお美味しいと思います。
コツ・ポイント
お釜に酒、塩を入れたら軽く混ぜあわせて塩加減を味見しています。
もし薄ければ塩はお好みで加減してください。
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