豚ロース、茄子、ピーマンの炒め物

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fai家の暮らし @cook_40365345

お手軽にできる炒め物です。
このレシピの生い立ち
夕飯の一品に作りました。

豚ロース、茄子、ピーマンの炒め物

お手軽にできる炒め物です。
このレシピの生い立ち
夕飯の一品に作りました。

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材料

2人分
  1. 豚ロース薄切り肉 250g
  2. 茄子 1本
  3. ピーマン 2個
  4. サラダ油 大さじ1
  5. 少々
  6. 粗挽き胡椒 少々
  7. 粉末出汁 小さじ2

作り方

  1. 1

    茄子とピーマンを細切りする。

  2. 2

    サラダ油をフライパンに入れ、豚肉、茄子を入れ、蓋をする。

  3. 3

    豚肉に焼き色がついたら、裏返し、ピーマンを入れ炒める。

  4. 4

    塩、粗挽き胡椒、出汁粉末を入れ、炒める。

  5. 5

    お皿に盛ったら完成♪

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簡単に作れる料理を目指しています。料理を作ることが楽しみの一つです。日々のごはんレシピ、時々パンやお菓子レシピの紹介となりますが、少しでも皆さまの参考になると嬉しいです。どうぞよろしくお願いします。
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