ピーマンのおかか和え

ぐるまん食堂
ぐるまん食堂 @cook_40427117

ピーマンの細切りを麺つゆ風なあじつけをして、鰹を和えました。
このレシピの生い立ち
ピーマンの風味を残しつつ、調味料をすった鰹が良い味をだしてくれます。

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材料

2人分
  1. ピーマン 4個
  2. 鰹節 5g
  3. 1.醤油 小さじ2
  4. 1.みりん 小さじ2
  5. ごま油(炒め用) 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    ピーマンはヘタと種をとり、細切りにする。

  2. 2

    ②フライパンにごま油を引き、中火で熱し、ピーマンがしんなりすまで炒める。

  3. 3

    ①1.調味料を加えて、水分がなくなるまで炒める。②かつお節を混ぜ合わせる。

  4. 4

    器に盛りつけて完成です。

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レシピ作者

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°˖✧キッチンへのご訪問、つくれぽ、ありがとうございます。✧˖°<家族ために料理を作り40年になります>調理師の祖母に4歳から料理を教えて貰いました。レシピサイト、雑誌などにレシピ、写真提供をしております。
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