グリルチキンサラダ・玉ねぎソースで
マウタロー @cook_40416192
玉ねぎソースが鶏肉にとっても合います。
ワインにもピッタリ♪
このレシピの生い立ち
照り焼きや唐揚げになりがちなので、違う物も作ってみました。
グリルチキンサラダ・玉ねぎソースで
玉ねぎソースが鶏肉にとっても合います。
ワインにもピッタリ♪
このレシピの生い立ち
照り焼きや唐揚げになりがちなので、違う物も作ってみました。
作り方
- 1
最初に玉ねぎソースを作ります。
玉ねぎの皮をむいて
すりおろします。 -
- 2
フライパンに直接調味料を入れて
沸騰させます。 -
- 3
沸騰したら玉ねぎのすりおろしを入れて、再び沸騰したら火を止めて冷まします。
これで玉ねぎソースは出来上がりです。 -
- 4
次にキャベツを蒸します。
キャベツは固い芯の部分を切って取り除き、食べやすいサイズに手でちぎってフライパンに入れます。 -
- 5
水を入れ蓋をし、40〜50秒蒸して冷まします。
-
- 6
鶏肉の処理をします。
筋や血、余分な皮を切り落として
分厚い所に包丁を入れて、均等な厚さにします。 -
- 7
塩コショウをと小麦粉を両面にふって、油を敷いたフライパンで皮目から焼いていきます。
-
- 8
皮に焼き目がついたら裏返して蓋をして火を通します。
-
- 9
鶏肉を食べやすいサイズに切って、キャベツ・ミニトマトと一緒に盛り付けます。
玉ねぎソースをかけて完成です♪ -
- 10
YouTube動画はコチラ↓
https://youtu.be/J2cJR8BEN7I -
コツ・ポイント
特にコツはありません^_^
鶏肉は中まで火が通っているのを確認してからカットしてね♪
似たレシピ
-
-
-
-
鶏のから揚げ・玉ねぎソースのサラダ仕立て 鶏のから揚げ・玉ねぎソースのサラダ仕立て
みんな大好きから揚げを、玉ねぎソースでマリネして、野菜とあわせました。すっきりした味で暑い季節にピッタリ！冷たくしても♪
-
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21620338
