冷凍の焼きとりで!炊き込みご飯

山羊座のО型
山羊座のО型 @cook_40265635

簡単なので、手を抜きたい時に作ります
このレシピの生い立ち
業務用のスーパーで冷凍の焼きとりを買い置きしてます。⁠◕⁠‿⁠◕⁠。

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材料

3〜4人分
  1. 2合
  2. めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2
  3. しょう油 大さじ1
  4. 大さじ1
  5. 人参 2センチくらい
  6. きざんだ油揚げ ひとつかみ
  7. えのき(またはしめじ ひとつかみ
  8. 冷凍の焼きとり(たれ) 4本

作り方

  1. 1

    米をといで炊飯器に入れ、少なめの水で吸水させる。

  2. 2

    めんつゆ、しょう油、酒を入れて、2合の目盛りまで水を入れる。

  3. 3

    細切りの人参、きざんだ油揚げ、えのき(またはしめじ)、凍ったままの焼きとりを入れて炊飯する。

  4. 4

    炊きあがったらフォークを使って焼きとりの串をはずし、よく混ぜる。

  5. 5

    きざみのりをのせる。

コツ・ポイント

炊く前に米油を少しだけ入れると冷めても美味しいです。

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レシピ作者

山羊座のО型
山羊座のО型 @cook_40265635
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はじめまして。料理が上手になりたいです。
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