かんたん酢☆豚ロース焼き濃厚玉ねぎソース
モモとミルキィ☆ @cook_40344535
ソースの味付けは、かんたん酢だけ！すごく簡単なのに、玉ねぎソースが濃厚で◎他にアレンジが効きそうな万能ソースを豚肉と共に
このレシピの生い立ち
これは、リピ決定なソースに決定します
かんたん酢☆豚ロース焼き濃厚玉ねぎソース
ソースの味付けは、かんたん酢だけ！すごく簡単なのに、玉ねぎソースが濃厚で◎他にアレンジが効きそうな万能ソースを豚肉と共に
このレシピの生い立ち
これは、リピ決定なソースに決定します
作り方
- 1
豚ロースを、肉叩きなどで少し叩きます。塩コショウふりふり、小麦粉も両面にまぶし、油(小さじ1)を中火で熱したら焼きます
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- 2
片面、じっくり焼いていると豚肉から油がじんわり出てくるので、
出てきてから玉ねぎ(みじん切り)を入れ炒めます。 -
- 3
豚肉がこんがり両面焼ける頃に、玉ねぎも茶色くいい色に焼けてくると思うので、そこにかんたん酢(大さじ5〜6)入れ煮詰める
-
- 4
いい感じにとろみがついたら、完成！
味付けは、かんたん酢だけ！！
豚肉を先に盛り、玉ねぎとソースをかけると美味しそう◎
コツ・ポイント
・豚肉の脂が出てきてから、玉ねぎを入れ炒める
・かんたん酢を入れたら、トロミがつくまで煮詰める
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21622544
