ビーフシチューリメイク→ボロネーゼソース
京ん家 @cook_40054489
ビーフシチューが残ったら
是非かさ増ししたボロネーゼソースにしてから作り置き保存◎
このレシピの生い立ち
シチューやカレーも毎回圧力鍋いっぱいに作ってしまう。その中でもビーフシチューはソース残りがち。美味しくもったいないので具を足し、かさ増ししてから保存する様に。パスタやドリアは勿論、トーストにも最高♪
ビーフシチューリメイク→ボロネーゼソース
ビーフシチューが残ったら
是非かさ増ししたボロネーゼソースにしてから作り置き保存◎
このレシピの生い立ち
シチューやカレーも毎回圧力鍋いっぱいに作ってしまう。その中でもビーフシチューはソース残りがち。美味しくもったいないので具を足し、かさ増ししてから保存する様に。パスタやドリアは勿論、トーストにも最高♪
作り方
- 1
残って冷めたビーフシチュー鍋です。
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- 2
ニンニク、人参、玉葱はみじん切りに。
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- 3
フライパンにオイルを入れてニンニクと挽き肉を粗さが残る様に両面焼きます。
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- 4
ビーフシチュー鍋に入れます。
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- 5
使ったフライパンにオイルを足して、人参と玉葱に塩コショウして炒めます。
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- 6
ビーフシチュー鍋に入れます。ケチャップも入れたら 火を付けて軽く煮込めば出来上がりです。
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- 7
ボロネーゼパスタは勿論、ドリアや朝食のトースト、
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- 8
ポテトにチーズと乗せて焼くのオススメ♪
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- 9
オムレツランチに。卵との相性◎
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- 10
挽き肉レシピこちらも☆
京ん家のドライカレー
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- 11
スピードおかず★卵とレタスの挽肉あんかけ
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コツ・ポイント
ボロネーゼなので、挽き肉はゴロゴロさせたいから焼くときはあまりいらわず両面香ばしく焼き上げる感じがオススメです。
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まるでビーフシチュー？本格派ボロネーゼ♪ まるでビーフシチュー？本格派ボロネーゼ♪
家庭で食べるミートソースも喫茶店で食べるミートソースも大好き。でもたまにはリストランテのようなボロネーゼが食べたいな～
かすみん６１４ -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21623523
