さつまおやき（あん入り） JAいるま野
ＪＡいるま野 @jairumano
地元の旬の野菜を使った簡単・お手軽レシピです。
このレシピの生い立ち
JAいるま野「料理研究グループ」考案レシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもは皮をむき、１㎝位に切って蒸す。（蒸し時間 約１５分～20分位）
- 2
蒸したさつまいもと米粉をよく混ぜる。（さつまいもが熱いうちに米粉と混ぜる。）
- 3
良く混ぜたらコーンを入れ、さらに良く練る。
- 4
練ったさつまいもを８等分に分けて丸め、手の平でのばし小さじ１杯位のあんを入れる。
- 5
両面をきつね色になるように焼いて、出来上がり。
コツ・ポイント
あんを入れなくても、さつまいもとコーンの甘さがあるので美味しく召し上がれます。
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