チンゲン菜とえのきのおひたし
サンプラザ医食同源 @sunplaza_kochi
レンジでできる簡単一品です。レンジ加熱のあとは、しっかりと水気を切ることがポイントです。
このレシピの生い立ち
サンプラザの医食同源１０月号です。
チンゲン菜とえのきのおひたし
レンジでできる簡単一品です。レンジ加熱のあとは、しっかりと水気を切ることがポイントです。
このレシピの生い立ち
サンプラザの医食同源１０月号です。
作り方
- 1
青梗菜は4cm幅に切り、茎は縦長のくし切りにする。えのきは石づきを落として、長さを半分に切り、ほぐす。
- 2
トマトは4等分に切る。
- 3
ボウルに青梗菜とえのきを入れてふんわりとラップをし、レンジ600wで3分加熱する。しっかり水気を切る。
- 4
③にトマトと調味料を加えて、混ぜ合わせる。
-
コツ・ポイント
トマトがやわらかい方が好みの場合は、③で一緒にレンジ加熱してください。
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