牡蠣の酒蒸しバター醤油!

けんたろ☆
けんたろ☆ @cook_40131542

牡蠣を美味しく食べたいなら、これ簡単でめちゃ美味しいです。殻付きではない牡蠣をバター醤油で頂きます。
このレシピの生い立ち
牡蠣の季節になってきて、スーパーで殻なしの牡蠣がパックで売られていました。とにかく牡蠣が食べたい!僕は酒蒸しが良かったけど、妻はバター醤油がいいと言います。ならばと両方しちまおうとなりました。

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材料

  1. 牡蠣
  2. 料理酒 50cc
  3. かき 8個
  4. バター 10g程度
  5. 醤油 大さじ1
  6. 刻みネギ 適宜

作り方

  1. 1

    スーパーで買った殻なしの牡蠣を水洗いしときます。

  2. 2

    フライパンに料理酒を少し入れます。50ccくらいかなー。

  3. 3

    すぐに沸騰?してくるので、かきを投入します。

  4. 4

    牡蠣の旨味がいっぱい溢れ出し、めちゃくちゃ美味そうな出汁がいっぱいになります。

  5. 5

    バターと醤油と刻みネギを入れて少し煮ます。

  6. 6

    器に入れてあら出来上がり。
    かんたーん!

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レシピ作者

けんたろ☆
けんたろ☆ @cook_40131542
に公開
自分の記録用が主ですが、結構美味しく作れたオススメのお料理を載せたくなってしまっている始末です。
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