作り方
- 1
綺麗な豚タン。
1パック250gでした。 - 2
タンはお好きなサイズにカットしたら粗塩でもみもみ。にんにくは微塵切り、唐辛子はあった方がよかとぴあ。
- 3
オリーブオイルをひたひたにしてクツクツしてきたら最弱火にして15分。
- 4
ワインにも焼酎にもgood!
コツ・ポイント
オリーブオイルは少なめでよいよ。
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