大和芋とほうれん草のキッシュ

【下準備】
★大和芋は1/3をすりおろし、残りは５mmの角切りにする。
★食パンはみみを切り落としめん棒で薄くのばす。

生地の材料とすりおろした大和芋を合わせ混ぜる。

ほうれん草は2mm幅、ベーコンは１ｃｍ幅に切り、油を使用せずにしんなりするまで炒める。

2⃣に3⃣、角切りした大和芋を加えよく混ぜる。

ココット皿にサラダ油（分量外）をぬり、薄くのばした食パンを敷きパンの器を作る。

食パンの器の内側にケチャップを塗り4⃣を流し込む。

1200Wのオーブントースターで10分焼き、焦げないようアルミホイルをかぶせてさらに５分焼く。