感染予防⭐︎木耳と卵のソテー
クック⭐︎ルイ @cook_40283040
感染予防にはビタミンＡとＤ、乾物活用でお手軽調理。木耳はビタミンＤがたっぷりでヘルシー、是非お試し下さい。
このレシピの生い立ち
これからも感染対策が必須。免疫力向上の効果を期待して乾物活用で常備菜を作りましょう。
アプリでひらく作り方
- 1
木耳はぬるま湯10〜15分浸して戻し水気を切る。卵は溶きほぐす。人参、ピーマンは千切りカット。
- 2
フライパンに油を中火で熱し、木耳、人参、ピーマンを約1分炒める。Ａを加えてさっと炒める。
- 3
2に溶き卵を回し入れて大きく混ぜ、半熟状になったらすぐに火を止めて完成。
コツ・ポイント
人参、ピーマンは彩り良く仕上がるようになるべく細い千切りにしましょう。
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