アプリでひらく作り方
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冬瓜を2センチ角ぐらいに切って（出来たら面取りして欲しいです)八方だしで5分ぐらい煮る。
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鶏ひき肉、おろししょうがを八方だしで煮て(火が通ればOK)、水溶き片栗粉でとろみをつける。
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冬瓜に餡掛けを掛けて食べてください。
コツ・ポイント
八方だしは、和風だし:薄口しょうゆ:みりんが8:1:1で予め合わせておいてください。
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