アプリでひらく作り方
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【香草パン粉】
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パセリ、ローズマリー、玉ねぎをそれぞれアッシェにしたらボールに入れる
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残りの材料も加えてしっかり混ぜ合わせて準備OK
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常温に戻したサーモンに塩コショウをまぶし10分程置いて、水分が出てきたらキッチンペーパーでしっかり拭き取る
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皮目にディジョンマスタードを塗り、軽く押さえつけながら香草パン粉を貼り付けたら予熱したオーブンに入れて焼いていく
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焼けたら切り分けてお皿に盛り付け、カリフラワーピューレを添えて完成！
コツ・ポイント
お好みでオリーブオイルをガーリックオイルに変えても美味しくなります！
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