セロリたっぷり 鯵の南蛮漬け
坂井鮮魚 @cook_40248421
セロリを使っているのでいつもと違った味わいに！
酢がきついのが苦手な方も食べやすく仕上げています。
このレシピの生い立ち
セロリを加えたら美味しそうと思い作ってみました！香りが華やかになって家族には大好評です！
アプリでひらく作り方
- 1
セロリ・人参・玉ねぎを千切りにする
-
- 2
鯵は下処理後（頭・内臓・せいご等取る）片栗粉をまぶして油で揚げる
-
- 3
★の材料を合わせたものに１の野菜を加え、そこに揚げた鯵を漬けて小一時間おく
-
- 4
器に盛り付ければ完成！
-
コツ・ポイント
家族が酢がきついのが苦手なのでマイルドに仕上げていますが、きゅんとくるのがお好きな方はお酢を多めに分量を変えてください。
似たレシピ
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21627871
