最近見かけない芋菓子を2種類のさつまいも

薩摩のやすねこ
薩摩のやすねこ @cook_40224158
神奈川県

たまたま2種類のさつまいもを買っていたので……大好きな芋菓子を作ってみようと思い挑戦しました。和菓子なのか洋菓子なのか
このレシピの生い立ち
たまたま2種類のさつまいもがあったので 作ってみました。これって和菓子?洋菓子?

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材料

6個分
  1. 小さなさつまいも 3本
  2. 大きな紫いも 1本
  3. バター 20g
  4. 砂糖 大さじ2
  5. 卵黄 2個分

作り方

  1. 1

    茹でてある小さなさつまいもと大きな紫いも。紫いもは茹でてつぶします。

  2. 2

    バターと砂糖を加えます。

  3. 3

    紫いもで小さなさつまいもを包みます。

  4. 4

    こんな感じ荷切り 卵黄をハケで塗りオーブンで15分

  5. 5

    できました(⁠◕⁠ᴗ⁠◕⁠✿⁠)

コツ・ポイント

小さなさつまいもはあらかじめ茹でてあります。
オーブンハケあらかじめ温めて起きましょう。

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