おかずの主役♡豚肉とキャベツの塩ダレ炒め

るるか◎
るるか◎ @cook_40143927

がっつり食べたいときに!
ご飯のお供に最高です♡
このレシピの生い立ち
いつもと違う味付けで食べたくて!

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材料

2人分
  1. 豚肉 200g
  2. キャベツ 200g
  3. ごま 大さじ1
  4. にんにくチューブ 1cm
  5. 砂糖 大さじ2分の1
  6. 大さじ1
  7. 1振り
  8. 鶏がらスープの素 小さじ1
  9. 片栗粉 小さじ1
  10. 黒胡椒 お好み

作り方

  1. 1

    キャベツと豚肉をざっくり食べやすい大きさにカットする

  2. 2

    ごま油を引いて熱したフライパンににんにくチューブをしぼり、キャベツを入れてしんなりするまで炒める

  3. 3

    しんなりしてきたら豚肉も投入し、砂糖とお酒を入れて炒める

  4. 4

    炒めつつ、鶏がらスープの素とみりんを順に入れてさらに炒める

  5. 5

    ある程度炒めたら、醤油を加え、最後に片栗粉を加え、とろみが出てきたら完成◎

  6. 6

    黒胡椒はお好みで!

コツ・ポイント

キャベツは火が通るとしんなりするので気持ち多めに入れても良いかも◎

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るるか◎
るるか◎ @cook_40143927
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作った料理をゆるっとアップしてます。ほぼ備忘録。笑
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