スパゲティ・しらすと油揚げととろろ昆布

平中なごん @cook_40359144
簡単で美味! しらすと油揚げととろろ昆布の和風スパゲティ☆
このレシピの生い立ち
乾物活用レシピ☆
とろろ昆布を使った和風スパゲティを作ってみたいと思い、なんとなく合いそうなしらす、油揚げ、さらに長ネギを加えて作ってみました!
昆布の旨味成分たっぷりですし、ほどよい塩加減とほのかなぬるぬる感が絶妙にBuono!ですよ☆
作り方
- 1
油揚げは細切りに、長ネギの白い部分は斜め切りに、緑の部分は薄く輪切りにする。
- 2
スパゲティをアルデンテに茹でる。
- 3
フライパンに胡麻油を敷き、長ネギの白い部分、油揚げを入れ、塩コショウ、一味、山椒、日本酒で味付けして炒める。
- 4
フライパンにスパゲティ、しらすも投入。混ぜながら軽く炒める。
- 5
お皿に盛り、上にとろろ昆布と長ネギの緑部分を乗せ、お好みで七味もかければ出来上がり☆
コツ・ポイント
塩加減はお好みで調節してください。
とろろ昆布を混ぜながらお召しあがりください。
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