玉ねぎの煮込みペースト*･＊💗
＊ねこるぅん＊ @cook_40063025
オニオンスープや色んな料理の隠し味などに使える最強の玉ねぎのペースト。
このレシピの生い立ち
オニオンスープ特にびっくりする程美味しく作れます(*´ ꒳ ` )*･＊
色々な料理の隠し味に使えます。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎの皮を剥いて全部擦りおろす。余った部分はみじん切りにする。
※フードプロセッサーあれば早いですがミキサーし過ぎない -
- 2
1の玉ねぎに◯調味料を加えます。
-
- 3
甘酒も加えてて軽く混ぜます。
-
- 4
ラップをしてレンジ500wで30分加熱する。
- 5
水気が飛んでるので水を200cc足します。
-
- 6
混ぜ合わせたら、またラップをして500wで30分加熱する。
-
- 7
煮込まれた玉ねぎに最後は水400cc加えて混ぜて500wで30分レンチンして混ぜる。
ペーストの出来上がり*･＊
- 8
色んな料理の隠し味に使えるし玉ねぎが沢山食べれます⸜( ´ ꒳ ` )⸝*･＊
お好きな料理に使ってみてください*･＊
- 9
【オニオンスープ】
玉ねぎペースト40g＋チキンコンソメ小1/2＋お湯100ccを混ぜて完成*･＊
ぜひ焼いたパンも☆ -
- 10
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- 11
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- 12
【カレースープパスタのソース】
・玉ねぎペースト100cc
・カレーパウダー(味付け用)5振り
・生クリーム大1 - 13
・S&Bハバネロパウダー1、3振り
・お湯少し
▶︎材料を全部混ぜて出来上がり！お好みでパルメザンチーズも美味しい✨
コツ・ポイント
この玉ねぎのペースト料理の隠し味に色々使えます。
作るのに時間掛かりますが作り置きで多めに作るので沢山使えます。3、4日を目安に使い切って下さい（*´ ω｀*）*･＊
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