簡単!肉なし豚キムチ 厚揚げキムチ

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

3分蒸し焼きで簡単です。
豚骨スープの素で肉なしでも風味のいい豚キムチできました。

このレシピの生い立ち
厚揚げを豚肉代わりにして、肉なし豚キムチを作りました。

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材料

2人分
  1. 厚揚げ 1/2丁
  2. キムチ 100g
  3. ししとう 10本
  4. ぶなしめじ 1/2株
  5. A
  6. 豚骨スープの素 小さじ2
  7. 醤油酒みりん砂糖 各小さじ1
  8. ごま 小さじ1/2
  9. しょうが(チューブ) 1cm
  10. 片栗粉 小さじ1/2
  11. 100ml

作り方

  1. 1

    厚揚げを薄切り。
    ぶなしめじを小房に分ける。
    ししとうはヘタを取って縦に切る。
    Aを溶く混ぜておく。

  2. 2

    フライパンに①、キムチ、A加えて火を点ける。
    沸騰したら蓋をして3分蒸し焼きにする。

  3. 3

    さっと混ぜる。

コツ・ポイント

ぶなしめじの切り方 ID:18794075

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レシピ作者

だんどり亭
に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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