やみつき舞茸洋風炊き込みご飯★アルモンデ
元外交官夫人のレシピ @Ska_vi_fika
舞茸の炊き込みご飯です。
炊き上がりにバターを入れる、洋風ご飯にしました。炊飯器にセットするだけ。
秋の味覚いかがですか
このレシピの生い立ち
立派な舞茸が手に入ったので、お鍋にしようと考えていましたが、暑くてやめました。
炊き込みご飯にして、おにぎりを作りたい。普通のきのこご飯ではなく、ピラフに近い炊き込みご飯にしたくて、最後にバターを入れてます。塩昆布と白だしで上品になりました
アプリでひらく作り方
- 1
炊飯器に米を入れる
バター、黒胡椒以外の食材を全て入れる
水は2合より少なめで炊く -
- 2
炊き上がったらバターを加え、味を見て、足りなければ分量外の醤油を入れる
-
- 3
ほんの少し入れちゃいました。
-
- 4
おにぎりもいいね。海苔を巻きました。
#クックパッドアンバサダー
-
コツ・ポイント
舞茸は大きめにさく
大きな舞茸は、食感が楽しめるから。
お弁当にもいいね。
リアクション
レシピ作者
クックパッドアンバサダー2025英国、スウェーデン滞在スペインに留学・23年7月13日号の週刊文春「食堂見聞録」にて、北欧料理3品掲載 ・TV出演アサデス。9/11〜放送ライスペーパーレシピ3品・24年9/16 フジテレビ「めざまし8」魚肉ソーセージ3品20年キッチン開設英会話講師20年目清原株式会社itonowa公式アンバサダー東京都出身instagram.com/madanai53
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