さつまいもと舞茸の炊き込みごはん

あじさい。's cooksnap of when they made さつまいもと舞茸の炊き込みごはん.
ぽんぽんmama
ぽんぽんmama @cook_40156178

さつまいもの甘み、舞茸の香りが味わい深い炊き込みごはん。ほのかなバターの風味が美味しさを引き立てます♪
このレシピの生い立ち
最近、舞茸が好きで炊き込みごはんにしてみました。

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材料

2合分
  1. 米 2合
  2. さつまいも 150〜200g
  3. 舞茸 100g
  4. 白だし 大さじ1
  5. しょうゆ 大さじ1/2
  6. バター 8g

作り方

  1. 1

    さつまいもを皮ごと一口大に切り、10分ほど水にさらします。

  2. 2

    舞茸を細かく裂いてほぐします。

  3. 3

    米を2合分研ぎ、炊飯釜に米、2合分の水、白だし、しょうゆを加えます。

  4. 4

    さつまいも、舞茸、バターをのせて通常どおりに炊飯します。

  5. 5

    炊けたら数分蒸らし、ざっくりと混ぜて完成です。

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