さつまいもと舞茸の炊き込みごはん

ayuamama's cooksnap of when they made さつまいもと舞茸の炊き込みごはん.
tutocook's cooksnap of when they made さつまいもと舞茸の炊き込みごはん.
そめさん堂's cooksnap of when they made さつまいもと舞茸の炊き込みごはん.
sachi825
sachi825 @sachi825

秋の味覚、さつまいもときのこを使った炊き込みごはんです♬白だしで味が決まります♡ほくほくなさつま芋と舞茸の旨味たっぷり♡

このレシピの生い立ち
夕食に！

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

米3合分
  1. お米 3合
  2. さつまいも 300g
  3. 舞茸 1袋
  4. ◎白だし 大さじ3杯
  5. ◎酒・みりん 各大さじ2杯
  6. ◎胡麻油 大さじ1杯
  7. ◎塩 小さじ1杯
  8. ◎水 520ml

作り方

  1. 1

    お米は研いで水に30分浸水させ、ザルに上げて水切りしておく

  2. 2

    さつまいもを1.5㎝の角切りにして
    約10分水にさらしてデンプンを抜き、水気を切っておく

  3. 3

    舞茸を食べやすい大きさに割いておく

  4. 4

    鍋（STAUB・炊飯釜）に①・◎を入れて混ぜ合わせ、上に②・③を乗せて炊く（コツ参照）

  5. 5

    炊き上がったらすぐに上下を返して混ぜ合わせ、茶碗によそったら、出来上がり！

  6. 6

    『たっぷりきのこの炊き込みごはん』（レシピID : 21210895 ）

  7. 7

    『舞茸とごぼうの炊き込みごはん』（レシピID : 18924209 ）

  8. 8

    『豚肉と塩昆布の炊き込みごはん』（レシピID : 18348313）

  9. 9

    『さつまいもの炊き込みご飯』（レシピID : 18298467）

  10. 10

    YouTube更新してます！『sachiのお野菜キッチン。』で検索して下さいね＾＾

  11. 11

    アメブロ更新してます《Ameba OFFICIAL BLOG》
    https://ameblo.jp/sachi825/

コツ・ポイント

STAUBUで炊く時は、火にかけて沸騰したら弱火にして弱火で15〜20分炊きます。
炊飯器は普通に（炊き込みごはん機能がある時はそちらで）炊いて下さいね！

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (4)

つくれぽについて

レシピ作者

sachi825
sachi825 @sachi825
に公開
料理研究家/調理師/食育インストラクター/野菜ソムリエ《instagram》https://www.instagram.com/sachi_life825《Threads》https://www.threads.net/@sachi825《X》https://mobile.twitter.com/sachisachi825《Ameba》https://ameblo.jp/sachi825/
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. キュウリとちくわのオイスターソース和え 140㎝わんたるママ
  2. ドライメープルシロップレモン 元仙人
  3. 炒め明太子パスタ らうんじ美やお
  4. ザク切リンゴアイス●はちみつキャラメル BistroMiti
  5. のこったカレーで●納豆カレーサッと炒め BistroMiti
  1. ボリュームジューシー簡単手作り焼売 テラ飯屋
  2. 串カツ 【酒】素人飯店
  3. アボカド漬け☆韓国風 ブランシュkuu
  4. トマトの酸辣湯 もえめし★