簡単!舞茸の炊き込みごはん

有希姫
有希姫 @cook_40095418

秋の味覚、舞茸。簡単に美味しく炊き込みごはんができます。
このレシピの生い立ち
旬でお手頃価格の舞茸ちゃん。炊き込みごはんにしたくて^ ^

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材料

3合分
  1. 舞茸 1パック
  2. ごぼう 1/2本
  3. 人参 1/4本
  4. さつま揚げor薄揚げ 1枚
  5. ☆醤油 大3
  6. ☆砂糖 大2
  7. ☆味醂 大1
  8. ☆酒 大1
  9. ☆ごま油 大1
  10. ☆本だし 小2
  11. ☆昆布 10cm
  12. 適量

作り方

  1. 1

    具を程よい大きさに切ります。ごぼうはあく抜きしてね♪人参は薄めで♪
    ☆は合わせておきます。

  2. 2

    3合分のお米をとぎ、☆を入れ、3合のラインまで水を入れて30分おいておきます。

  3. 3

    具を入れ、軽く混ぜてたきこみます。
    炊けたら昆布は抜いて下さいね。

コツ・ポイント

ごま油を入れることで香ばしくなります。

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レシピ作者

有希姫
有希姫 @cook_40095418
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つくれぽ送ってくださる皆さん、本当にありがとう!                            私好みの味付けでたまにレシピupしてます。我が家の醤油は別府のカトレア醤油使用。甘めですw*まさかの私が早く死んでしまった場合に、家族に私の味付けを受け継ぐ為のレシピ達です。
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