秋の味覚✨舞茸の炊き込みごはん

Kaoママ☆
Kaoママ☆ @cook_40136485

秋の味覚、舞茸の美味しさたっぷりの炊き込みごはんです♪

このレシピの生い立ち
採れたての舞茸をいただいたので、色々作りました。
1番美味しいのは、天ぷらだと思いますが、この炊き込みごはんも、自慢の一品です☆

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材料

  1. 3合
  2. 舞茸 2株
  3. 人参 30g
  4. ごぼう 30g
  5. ☆和風顆粒だし 小2
  6. ☆酒 大3
  7. ☆本みりん 大2
  8. ☆醤油(できればかき醤油 大2
  9. ☆塩 小1/2

作り方

  1. 1

    舞茸は、房をバラバラに、人参は細切り、ごぼうはささがきにする。

  2. 2

    研いだ米を炊飯器に入れ、最初に☆調味料を入れ混ぜる。その後、分量の線まで水を入れる。

  3. 3

    ①を入れたらスイッチを入れ、炊き上がりを待って下さいね!

  4. 4

    H30.11 まいたけご飯の人気検索ランキングトップ10入りしました。

コツ・ポイント

醤油は、できれば、かき醤油が良いのですが、普通の醤油で大丈夫です。薄口醤油を使う場合は、塩を減らして下さい。

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レシピ作者

Kaoママ☆
Kaoママ☆ @cook_40136485
に公開
素材にこだわり、本来の味を活かした簡単で美味しい物を紹介しています。和洋中、おつまみ、お菓子、パン、漬物、乾物等.数え切れない程のレシピがありますが、お菓子以外ほぼ目分量で作っているため、レシピUPするにあたり面倒な計量に少々時間を要しています。中学校家庭科の授業では、教科書にはないオリジナルレシピを生徒に伝授し、喜ばれました。最近の男子は、料理好きで嬉しい限りです♪
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