大学かぼちゃ

トキワ
トキワ @cook_40054297

外はカリカリ、中はホクホク。甘いかぼちゃに「なんでもごたれ」の甘辛醤油味がよく合います。
このレシピの生い立ち
なんでもごたれを使った簡単レシピをご紹介します♪ 

大学かぼちゃ

外はカリカリ、中はホクホク。甘いかぼちゃに「なんでもごたれ」の甘辛醤油味がよく合います。
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なんでもごたれを使った簡単レシピをご紹介します♪ 

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材料

2人分
  1. かぼちゃ 300g
  2. 炒りごま(黒) 適量
  3. なんでもごたれ 大さじ2
  4. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    かぼちゃは種とワタを取り除いて一口大に切り、耐熱皿に並べてラップをし電子レンジ(600W)で2~3分加熱します。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、1を入れて焼き色が付くまで焼いて取り出します。

  3. 3

    2のフライパンの油を拭き取り、「なんでもごたれ」を入れて弱火で煮詰めます。

  4. 4

    気泡が小さくなったら火を止めてかぼちゃを戻し入れ、炒りごまを加えて絡めます。

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トキワ
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兵庫県但馬地区は、北は日本海、南は1,000m級の山々が連なる自然豊かな地域。トキワはこの地で、100年以上続く老舗のお酢屋として、醸造酢をはじめ、時代に合った調味料開発にも力を注いできました。「べんりで酢」は、毎日忙しい主婦の方々のために、簡単でおいしく本格的なお酢料理を作っていただきたいと誕生した、お酢の万能調味料です。お酢を通じて家族の笑顔をつくりたい・・・それがトキワの想いです。
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