激似!おでんのつゆ❀(セブンイレブン風)

ぱんだーけいちゃん
ぱんだーけいちゃん @cook_40037463

美味しく出来ました~♥
調味料5つ!!
火にかけてアルコール飛ばす順に、
レシピ載せます♥
プラス:自家製すいとん♥
このレシピの生い立ち
1回は、作ってみたいコンビニの、
特にセブンイレブンのおでん!
研究した結果、できました

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材料

大鍋  (普通の量)
  1. お湯 2.4Ⅼ (1.2Ⅼ)
  2. 小さじ2 (1)
  3. 砂糖 小さじ1 (1/2)
  4. 醤油 小さじ1(1/2)
  5. 和風だし(今回はヤマキ) 30g〜 ( 15g~)
  6. 小さじ2 (1)
  7. 大根
  8. すいとん
  9. ※柚子胡椒

作り方

  1. 1

    お湯を沸かします。
    私は電気ケトル使用。

  2. 2

    鍋で、すべての調味料を20分ほど
    沸かします。

  3. 3

    ♡大根は、皮をむいて
    真ん中に十字に切り込みを
    入れると、しみしみです♪

  4. 4

    ♥手づくりの
    すいとん→

  5. 5

    材料 薄力粉 150cc
    片栗粉 大さじ3
    昆布茶 小さじ1

  6. 6

    お湯を200cc位、
    加えてすぐに、
    ぐるぐる混ぜる

  7. 7

    手に水をつけて 
    丸めて加える

コツ・ポイント

だしが、いっぱいの  
味、うすめ!です。
醤油少なめ、塩多め♡
セブンイレブンの
美味しい♡おでん!!

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レシピ作者

ぱんだーけいちゃん
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