アプリでひらく作り方
- 1
里芋は皮を剥いて食べやすい大きさに切る
- 2
里芋を電子レンジで温め自動（やや硬め）で温める
- 3
小松菜と油揚げを食べやすい大きさに切る
- 4
鍋に水と里芋を入れ中火で煮立たせる
-
- 5
弱火にして白出汁、醤油、酒、みりんで味を整える
※アクがでたら、ここでとる - 6
里芋が柔らかくなったら、小松菜と油揚げを入れる
- 7
弱火で5分ほど煮込んだら火を止めて味をなじませる
その後器に盛って完成 -
コツ・ポイント
里芋の硬さや味はお好みで調整ください
油揚げの甘みがあるので、砂糖は不要ですが、お好みで加えてください
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