焼きたらことイカマヨネーズのパスタ
ヨヨヨッキー @cook_40426899
たらこにイカに玉ねぎにと、食べ応えのあるある具沢山パスタです
このレシピの生い立ち
元々、たらこパスタは作りたかったが、たまたま輪切りの生イカが売っていたので
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎを切り、イカと一緒に甘醤油で炒める
- 2
一度火を切り、バターを入れて余熱で溶かす
- 3
たらこを包丁の刃の反対側で削いでおく
- 4
塩を入れたたっぷりのお湯でパスタを表示時間通りに茹でる
- 5
茹で上がり２分前に茹で汁をフライパンに入れて、再度火をつけ、昆布茶粉末とたらこを入れ焼き始める
- 6
茹で上がったパスタをフライパンに入れ、焼くようにしてパスタとマヨネーズとソースを絡めて出来上がり
コツ・ポイント
たらこパスタを作る時は、アルデンテより柔らかい方がパスタと絡みやすく、また食べやすいので表示時間通りに茹でる
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