きのこのだし炒め～紫蘇を添えて～
☆舞昆のこうはら公式 @cook_40149045
生の紫蘇を絡めながら旬のきのこをいただきます。
ごはんにもお酒にもおすすめな秋の一皿。
このレシピの生い立ち
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- 1
エリンギと舞茸は石づきを落として食べやすい大きさにほぐす
- 2
スライスベーコンは1cm幅に切る
- 3
フライパンにごま油とベーコンを入れ、中火で炒める
- 4
きのこを加えて旨だしの中身の粉末をふりかけ、混ぜながら炒める
- 5
器に盛って細切りにした大葉を乗せたらできあがり！
-
コツ・ポイント
きのこを炒めると水分が出るので、きのこを加えたら強火でサッと炒めると水分が出にくくなります
リアクション
レシピ作者
発酵塩こんぶのお店「舞昆のこうはら」の商品を使ったレシピを紹介していきます♪レシピで使用している舞昆旨だしはこちら♬https://lp.maikonvip.jp/s0_mu_enq_cl_hc0_0その他舞昆の製品はこちらから！https://maikon.base.shop/舞昆について知りたい方は公式サイトへhttp://www.115283.jp/
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