☆春菊と柿の和風ドレッシング和え☆

Lyri@キッチン
Lyri@キッチン @cook_40401136

甘くてほろ苦い、大人の和え物
クリームチーズがいい仕事をしています♪
油は不使用ですよ
このレシピの生い立ち
柿をたくさん頂いたので♪
あるもので作る一品です

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材料

4人分
  1. 春菊 1束
  2. 大1個
  3. お揚げ 小1枚
  4. クリームチーズ 100グラム
  5. 柚子の汁 大さじ1
  6. マスタード 大さじ1
  7. ☆はちみつ(砂糖) 大さじ1
  8. ☆白だし 大さじ1~2

作り方

  1. 1

    1〜1.5センチ角にカットし、冷蔵庫で待機

  2. 2

    柿は大きめならひとつで

  3. 3

    お揚げはトースターで焼いてから切る
    春菊は一瞬だけ茹でて水に放つ
    よく絞ってから切る

  4. 4

    ☆でドレッシングを作り、さっくりと和える

  5. 5

    おかずにもおつまみにも♪

コツ・ポイント

油は使いません
さっぱりとした和え物です
柿は柔らかすぎず、硬すぎずのいい感じのものを使用して♪

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レシピ作者

Lyri@キッチン
Lyri@キッチン @cook_40401136
に公開
早い!安い!美味い!がモットーの3世代同居大家族の専業主婦です♪誰でも再現出来て「美味しい!」を共有できる料理をアップしていきますよ♪♪2023「おうちで絶品韓国ごはん」宝島社レシピ掲載
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