ほうれん草とえのきの塩麹のナムル
TEORA2308 @cook_40418147
中華だしを使わずに塩麹で置き換えしてナムルを作ってみました！優しい味で子供達もパクパク食べます！
このレシピの生い立ち
顆粒だしを減らしたい！
麹調味料を使うことで腸活にも効果もあるし、色々なレシピを麹調味料を使って置き換え作ることに挑戦しています！
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草、えのきは茹でて好きな大きさに切る。(レンジでもOK)
- 2
しっかりと水を切り、１つのボールに入れ塩麹小さじ1と鰹節一袋(2グラムくらい)、炒りごますきなだけ、醤油少し入れて混ぜる
-
- 3
食べる直前にごま油を小さじ1入れて混ぜて完成
-
- 4
塩麹の作り方
ID 21668279 -
コツ・ポイント
中華だしを塩麹で置き換えをしてます！
あっさりで美味しいです！
醤油で調整してください！
リアクション
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