作り方
- 1
油揚げを半分に切り、卵を入れる。口は楊枝でとめる。
- 2
厚揚げを切る。
- 3
水・麺つゆ・砂糖を沸かし、具を入れる。
- 4
油揚げが浮いてくるので汁の中に入るようにする。
10分位煮る。
コツ・ポイント
・子供や年配のかたに出す時は、楊枝を外してくださいませ。
・厚揚げは、お芋やさつま揚げにしてもいいでしょう。
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