小松菜をすぐ使える状態で新鮮保存できるよ
オーケストラ♪ @cook_40428386
この方法にしてから葉物の保存状態が格段に上がりました！シャキシャキを長持ちさせることができます。そしてすぐ使えて便利♬
このレシピの生い立ち
カルシウムがたっぷりの小松菜は毎日少しずつ摂りたい野菜のひとつです。
でも葉物は野菜室ですぐしなってしまう…
葉物の保存方法を色々試して行き着いた方法です。
この方法にしてから、使い残しがなくなりました。
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜の1番下の硬い部分を包丁で切り取り、十字に切り込みを入れる
-
- 2
<１>を水を入れたボールに入れてしばらく放置
・・・・・・・・・・
水に放置することで根本の内側の土がだいぶ落ちます - 3
<２>を丁寧に洗う
・・・・・・・・・・
根本は広げながら強めシャワーで、葉部分は水を張ったボールに浸して裏側をよく洗う - 4
洗った小松菜をザルに入れる
・・・・・・・・・・
大きくて入らない時は、葉と茎に切り分けて入れる - 5
ザルをボールに重ねる
-
- 6
上からラップなとで蓋をする
-
コツ・ポイント
うちではボール・ザル・蓋のセットのタッパーを使っていますが、ステンレスなどどんな材質でも大丈夫です。
ザルとボールを重ねて余分な水分をきること、蓋をして乾燥させないことがポイントです。
水菜、青梗菜など、他の葉物でも使える方法です。
似たレシピ
玉ねぎ長持ち保存方法
玉ねぎを長持ちさせるべく真空パックに近い状態で保存することにしてます(*^^*)かなり持ちます(´˘`＊)
シャキシャキ長持ち〜梨の保存方法♪
ＴＶ番組で紹介して頂きました！この方法で保存して少しでも美味しくシャキシャキ長持ちさせましょ＾＾
冷凍ストック☆ニンニクの冷凍庫保存法
ニンニクを長持ちさせる冷凍保存方法。使いやすい量ずつ保存できます。半年くらい保存できるので、とても便利ですよ。
みつばを新鮮に☆生き生きと保存
年末にかけて野菜が高騰する中、みつばを冷蔵庫でみずみずしく、シャキシャキと長持ちさせることができます。
りんごの保存方法☆
りんごが食べ切れないって時にこの方法で保存すると長持ちしますよ～！
レタスを長持ちさせる方法
レタスを長持ちさせる方法を紹介します。ぜひやってみてください。
すぐ使える餡の冷凍保存☆
丸める作業なし(^-^)すぐ使えます♪
鮮度を保つ大葉の保存方法☆
すぐダメになっちゃう大葉がこの方法でみずみずしく長持ち♪
柚杏chan 
すぐ使える白菜
何にでもすぐ使えて便利です(^-^)
すぐ使える、胸肉保存
柔らかく保存出来、家族の食事時間が違っても取り出してすぐ使えます。
レタスをシャキシャキ長持ちさせる方法❤
この方法でレタスを長持ちさせることができます！私はいつも、レタスを買ったらすぐにこの方法です！
小松菜をお弁当用に保存
味の濃いおかずに冷凍のまま入れておくと保冷と味付けができます。私は、煮玉子と一緒にします。
ぴょんうさみんと 
小松菜を日持ちさせる方法☆長持ち☆保存
食べよう、食べようと思いつつそのまま冷蔵庫で萎びていく野菜...何とか日持ちさせる方法はないかと思い試してみたら大成功！
sorairoaoi 
長期保存できるリンゴの保存方法
リンゴを長期保存できます♪
レモンの保存方法
レモンを長持ちさせる方法です。
みたこぞう 
欲しい時にすぐ使える★かんぴょうストック
冷凍保存しておけば、欲しい時にすぐ使えて便利！
保存にも素敵！塩豚さん
豚肉を美味しく長持ちさせる保存方法です。切って焼くだけで美味しい常備菜です。下味入らずでおかずにも使えます。
ひろめ の保存方法「塩漬け」
塩漬けにして冷凍することで約１年も保存できちゃうんです！
柚子の皮の保存方法
柚子の皮をすぐに1回分使えて便利です
新鮮長持ち♡茄子の長期保存
茄子の冷蔵、冷凍保存方法。買ってきた袋のまま保存せず、正しい保存方法で新鮮さ長持ち。切って冷凍すると常備出来て便利です。
いつでも使える生姜の保存
使う分はちょっとの生姜。余った生姜を無駄にしないために…この方法なら、いつでも使えます。
★必見！！ アボカドの保存方法。
アボカドは日が経つと変色や実が柔らかくなりますね。いろいろ試した結果こんな方法で少しでも長持ちさせるようにしています。
長持ちのコツ☆セロリの冷蔵庫保存
セロリを冷蔵庫で長持ちさせる保存方法です。多めに買った際などに。(所要時間：5分)
生姜の保存方法
生姜を長持ちさせるべくの保存方法です(´˘`＊)
キャベツ 長く保存する方法
キャベツを日持ちさせる方法
スイカの保存方法
カットしてしまうとあまり日持ちしないスイカ。少しでも長持ちさせる方法です！
流し目りえちゃん 
タケノコを1年おいしく保存できる方法
タケノコを常温で長期保存できる方法です状態もほとんど変わりません
ホワイトソースやカレーの保存法
一度作ると余りがちなホワイトソース。こうして保存しておくとすぐ使えて便利！パンに塗ったり～離乳食にもいいです♪
葉物野菜のおすすめ冷蔵保存方法
葉物野菜を冷蔵庫で長持ちさせる保存方法☆あ、忘れてた…と思ってもまだ元気！美味しく戴けます♪
レタスの保存の仕方
レタスを長持ちさせる方法。もとは、テレビでやってたんだと思いますが、実際にやってみたら、本当に1週間は平気で保ちました。
kiraranomi その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21643309
