大根の中華風ハリハリ漬け【作り置き】
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
大根のパリパリ食感がもう既にごちそう！！甘辛い味付けでご飯が美味しくいただけ、お弁当のおかずに最高です。
このレシピの生い立ち
わが家でいつも作る大根のハリハリ漬けに、ごま油を加えて中華風にしました。
アプリでひらく作り方
- 1
大根は洗って皮をむき、薄いいちょう切りにして塩をふり、軽く揉み込み10分置く。
- 2
フライパンに★を入れ良く混ぜ中火にかけ、①を絞りながら入れ、沸騰してから5分煮る。
- 3
5分煮たら強火にして、汁気がなくなるまで炒めながら水分を飛ばしごま油を加えて良く混ぜる。
- 4
YouTube検索窓で「鈴木美鈴 大根ハリハリ」と検索すると動画へいけます
-
コツ・ポイント
・大根の水気は良く絞って下さいね
〈保存方法・保存期間〉
・保存容器に入れ冷蔵保存で3日
リアクション
このレシピの人気ランキング
似たレシピ
大根のハリハリ漬け【作り置き】
大根のパリパリとした食感、甘すぎず塩っぱすぎず絶妙な味付けでご飯が止まらなくなるハリハリ漬けです。お弁当のおかずにぜひ！
大根のはりはり漬け
パリパリ、ポリポリの食感はやみつきになりそうです。
はりはり漬け(大根)
大根の保存に困ったらこれ！薄く切って干した大根を漬け汁に漬けるだけの簡単保存食。噛むたびにパリパリと音が鳴ります。
はりはり漬け天日干し大根 大量消費
畑の美味しい大根、簡単に大量消費 天日干しで、パリパリポリポリ。ホカホカご飯にとってもあいます♪
大根のハリハリ漬け！
大根の消費拡大に役立ちます。ご飯のおかずに、おつまみにどうぞ！
干し大根の はりはり漬け
2023/3/20「はりはり漬け」の人気検索で1位に♪大根の食感が最高！はりはり、かりかりが止まりません。
天日干し大根で はりはり漬け✩お漬物
ポリポリ食感がたまらない!!ご飯のおともに、お酒のおともに最高です(｡>ω<｡)
はりはり漬け
寒い時期の大根は甘くて美味しい、ご飯が進む一品です。
ハリハリ漬け 大根大量消費
おじいちゃんが作ってた美味しい大根の漬物
クックEFSUBO☆ 
きゅうりとニンニクのはりはり漬け
パリパリの食感が美味しい、きゅうりとニンニクのはりはり漬け☆
自家製割り干し大根のハリハリ漬け
たくあんとは違った大根の食感に、箸が止まりません。買うと意外に高いので…大根が安い今の時期に、是非、手作りがおすすめ
クックMSI2CW☆ 
大根はりはり漬け
大きな大根が手に入りやすいこの季節は色々な漬物を作り置きです😊今回は干し野菜ネットを使いました。ちょっぴり時間がかかりますがこの時間も楽しいですね✨
切り干し大根のハリハリ漬け(簡単)
パリパリした食感がクセになります甘酸っぱいのが好きな方はぜひ(^^)
jun’sレシピ 
はりはり漬け＜簡単！＞
おいしくて、ぱりぱり食べられます！さっぱりしているので、中華などこってり料理の箸安めにも！！夫の実家やあちこちに配りまくり、大好評！！♪大根がいっぱいあったらぜひ作ってみて！このまま長期冷蔵保存も可能です！
作り置き♡切干大根と新生姜のハリハリ漬け
箸休めに。新生姜の香りと切干大根の食感が大好きなおかずです。
大根のはりはり漬け
田舎の味です ぱりぱりして白いご飯が何倍でも食べられます
トトロねこバス 
大根のはりはり漬け
根菜を干して漬けるだけなのに、びっくりするくらい美味しくなります。パリパリした食感も楽しい一品です。
マダムセイコ 
切り干し大根のはりはり漬け
食感がよくなるよう、大根の戻し方を工夫しました。つけ汁に水を加えて、アッサリした味付け。
干さずに簡単大根のハリハリ漬け
干さなくてもポリポリ良い食感がして御飯が進みます！※分量間違えてたので修正しました！
yykiyu 
ハリハリ漬け～♪
ポリポリ♪後引くおいしさです！！ご飯のお供にも(^-＾）
自家製はりはり漬け
簡単レシピなのに、絶妙な味付け。大根消費に役立ちます。
大根大量消費！ストーブで簡単ハリハリ漬け
干しカゴや重石がなくても本格的なハリハリ漬けができます。乾燥した大根の救済にも。
うさぎのはちゅこ 
大根のはりはり漬け
ポリポリはりはり美味しい大根のはりはり漬けが出来ました。
大根のハリハリ漬け
パリパリ、ポリポリとまらな～い♡ご飯のお供、お茶請けにぴったりの大根漬♪
大根のはりはり漬け♪
大根のはりはり（しょうゆ）漬け♪大根は干すと苦味が無くなり美味しい漬物になります。ぱりぱりの歯ごたえが楽しい☆
干し大根ハリハリ漬け
大根しょうが醤油砂糖酢唐辛子
OIRAｎ 
ポリポリおいしい大根のハリハリ漬け♡
大根がおいしい時期になってきましたね。手軽でおいしい漬物にしてみました♪2014.02.01手順の写真を追加しました
はりはり漬け
天日干しされた「割り干し大根」のポリポリ感が美味しい「はりはり漬け」。一晩、調味液に漬け込むだけの簡単おつけもの♪
大根のはりはり漬け
この時期、ご近所から 沢山頂く大根。冷凍で1年もつので、大量消費にも、
♡ハリハリ漬け
ポリポリご飯がすすむ味です♫
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21644017
