レンジで簡単★豚きんぴらごぼうの丼弁当

ごぼうは包丁の背などで皮を削ぐ。そして２～３ｍｍ幅の細切りにして数分水にさらしておく。

にんじんは皮をむかず２～３ｍｍ幅の細切りにする。

電子レンジ対応の耐熱容器にごぼう、にんじん、豚小間肉、調味料を入れる。

よく混ぜ合わせたらラップをして６００Ｗの電子レンジで約５分加熱調理する。

再度電子レンジで汁気が少なくなるまでラップをしないで加熱調理をして具を作る。

お弁当箱にごはんを敷き詰めて具をのせて、白ごまをふって仕上げる。