パパ鍋焼きうどん
普通のうどんと違い鍋焼きうどん独特の美味しさがありますよね♪
冬は勿論、暖かい季節にもどうぞ
このレシピの生い立ち
うどんシリーズ
作り方
- 1
・油揚げは油抜きをしておきます
・ほうれん草は御浸しに
・鶏肉は電子レンジでラップをして600W5分火を通しておきます。 - 2
◯だし汁を入れ、うどんを入れ沸騰したら天かす、鶏肉、油揚げをいれて中火にします。
うどんはメーカー指示の時間で - 3
海老天、かまぼこ、ほうれん草を乗せ一煮立ちしたら出来上がり
刻みネギをのせて下さい - 4
お好みで柚子の皮を少々
コツ・ポイント
・油揚げはガンモなどでも代用可能
出汁が目的なので入れると鶏肉同様旨みアップ
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