梨湖の簡単!肉そぼろインゲンご飯!

大浦梨湖
大浦梨湖 @cook_40243426

インゲンとひき肉をショウガ麹で炒めます。ご飯の甘みが引き立つご飯のお供です。

このレシピの生い立ち
手早く作りたかったから、味付けをショウガ麹だけにしました。

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材料

2人分
  1. インゲン 2パック
  2. ひき肉 200g
  3. ごま 大さじ1
  4. ショウガ麹 大さじ1.5
  5. 一緒に口に入れるご飯 茶碗1杯分

作り方

  1. 1

    インゲンは筋があれば取っておく。今どきのインゲンは筋がないことが多い。ひと口大に切ると食べやすい。

  2. 2

    ひき肉をごま油で炒め、ショウガ麹を加え混ぜ、色が変わったらインゲンを入れる。

  3. 3

    フタして3分くらい。

  4. 4

    温かいうちに、ご飯の甘みと合わせて、いただきます。

コツ・ポイント

ショウガ麹を入れすぎないこと。少ないなら足し入れられますが、多すぎたら失敗します。

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大浦梨湖
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お料理一年生の方は野菜の洗い方、切り方の本を買って手元に置いておくと良いですよ❤基本的にお忙しい方に喜ばれる時短料理を書いています❤私はだいたい、ご飯1杯におかずひとつにして時間も材料も体力も、節約できるようにしています❤
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