作り方
- 1
しらたきを熱湯で2分ほど茹でてアク抜きをする
- 2
ごぼうを斜めに薄く切る
- 3
牛こまに酒と片栗粉をまぶす
- 4
油をしいたフライパンでしたらきとごぼうを炒める
- 5
ごぼうに火が通ってきたら、牛こまを加える
- 6
牛こまに8割方火が通ったら、★を加えて汁気がなくなるまで煮詰めて完成！
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