蓮根と貝割れのサラダ
うさこのおうち @cook_40094213
蓮根と貝割れ大根を合わせたマヨネーズベースのサラダです。焼き肉のタレの消費にもおすすめです。
このレシピの生い立ち
コクのあるサラダの味付けにしたくて作りました。
蓮根と貝割れのサラダ
蓮根と貝割れ大根を合わせたマヨネーズベースのサラダです。焼き肉のタレの消費にもおすすめです。
このレシピの生い立ち
コクのあるサラダの味付けにしたくて作りました。
作り方
- 1
蓮根は皮をむいて薄く銀杏切りにする。貝割れは食べやすい長さに切る。
- 2
蓮根は熱湯で茹でてザルにあける。冷まして水分を拭き取る。
- 3
ボールに合わせ調味料を入れて混ぜる。2の蓮根を入れて混ぜる。最後に貝割れを入れて混ぜる。
コツ・ポイント
お使いの焼き肉のタレにより味が異なるので、タレは少なめに入れて調整してください。
蓮根の水分をしっかり拭き取ってください。
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