アプリでひらく作り方
- 1
鶏胸肉をそぎ切りにする
- 2
切った鶏胸肉に、塩コショウをかける
- 3
水で溶いた天ぷら粉に鶏胸肉をつける
- 4
フライパンに少量の油をひき、(1センチ程度)鶏胸肉を揚げ焼きにする
-
コツ・ポイント
今回は塩胡椒だけの味付けですが、タルタルソースや、おろしポン酢などを付けても良いし、うどんの上にのせてとり天うどんとしても、シンプルな味付けなので、多様に使えます。
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