とり天
男飯屋「150」 @cook_40430123
下味は薄めで十分です。
天ぷら粉にも味がついてますし、ポン酢やタルタルソースが良く合います。
このレシピの生い立ち
惣菜コーナーに並んでいる「とり天」を見て、「自分で作れば、この何倍も食べられる」って思い、大量に作ったらめちゃくちゃ美味しくできました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏胸肉を削ぎ切りにして、ジプロックに生姜と料理酒、麺つゆを入れます。
-
- 2
1の鶏胸肉を天ぷら粉にくぐらせます。
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- 3
フライパンに油を約1センチくらい入れて170度設定にします。
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- 4
鶏胸肉を投入。
両面各約3分揚げ焼きにします。 -
- 5
出来上がりです。
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コツ・ポイント
スーパーの惣菜コーナーに並んだ「とり天」を見て作りたくなりました。
鶏胸肉を削ぎ切りにすると柔らかく出来上がりました。
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