とり天〜磯辺揚げ風〜

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ズボラ主婦21
ズボラ主婦21 @cook_40229486

青のりの風味が美味しい！！子供もパクパク食べてくれます！！いつものとり天とは少し違う磯辺揚げ風にしてはいかがでしょうか
このレシピの生い立ち
あまりがちな青のりを使いたいと思い、
とり天に混ぜてみようと思い立ちました。

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材料

3人分
  1. とり胸肉 550グラム
  2. 塩コショウ 適量
  3. 【天ぷら粉】
  4. 小麦粉 200グラム
  5. 卵 1個
  6. 冷水 150cc
  7. 青のり 小さじ1.5

作り方

  1. 1

    胸肉を一口大の大きさに切り、
    塩コショウをしておきます。

  2. 2

    30分程度馴染ませる。
    油を170度に温めておく。

  3. 3

    その間に、天ぷら粉を用意します。

  4. 4

    卵と冷水をよく混ぜます。

  5. 5

    それから、
    小麦粉と青のりを混ぜます。
    混ぜすぎないようにします。

  6. 6

    揚げていきます。
    天ぷら粉にくぐらせ、
    油で5分揚げます。
    皮を下にしてあげると、
    カリっと仕上がります！！

  7. 7

    きつね色になれば完成！！

コツ・ポイント

天ぷら粉は作り置きしないでください。
サクサク感がなくなります。

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レシピ作者

ズボラ主婦21
ズボラ主婦21 @cook_40229486
に公開
3人の子育て奮闘中！！お料理すること、お菓子を作ることが大好きです！！子供達が美味しいと食べてくれるものを考案しています★
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